Wo Tradition, Qualität und Leidenschaft Hand in Hand gehen, da findest du unser Biersortiment.

Bei unseren ausgewählten Biersorten setzen wir von Anfang an auf sorgfältig angebaute Rohstoffe höchster Qualität und stärken regionale Versorgungsstrukturen mit jeder Flasche, die wir brauen. Unsere Verbindung von universitärer Expertise und lokaler Wirtschaft schafft hier in Witzenhausen einzigartige Biere aus teilweise ökologischem Anbau.

Für uns ist Bio und Regionalität nicht nur ein Trend, sondern eine tief verwurzelte Lebenshaltung. Mit unserer breiten Palette an Bieren, saisonalen Spezialitäten und kreativen Experimenten haben wir für jeden Geschmack etwas im Angebot.

Die Bierfibel

Tauche ein in die wunderbar vielfältige Welt der Biere und teste dich durch unser ­Sortiment – wir sind uns sicher, da ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Unsere Dauerbrenner

Schinkels Bio-Pils

  • Alkohol: 4,8% Vol.

  • Bittereinheit: 22

  • Stammwürze: 11,7 °P

Schinkels Bio-Weizen

  • Alkohol: 5,5 % Vol.

  • Bittereinheit: 16

  • Stammwürze: 12,5 °P

Schinkels Kellerbier

  • Alkohol: 5,5% Vol.

  • Bittereinheit: 20

  • Stammwürze: 11,7 °P

Schinkels Dunkel

  • Alkohol: 4,8% Vol.

  • Bittereinheit: 22

  • Stammwürze: 11,7 °P

Schinkels Helles

  • Alkohol: 5,0% Vol.

  • Bittereinheit: 14

  • Stammwürze: 12 °P

Schinkels Amber

  • Alkohol: 5,2% Vol.

  • Bittereinheit: 18

  • Stammwürze: 12,5 °P

Schinkels Stout

  • Alkohol: 6,0% Vol.

  • Bittereinheit: 22

  • Stammwürze: 15,5 °P

Schinkels Pale Ale

  • Alkohol: 5,5% Vol.

  • Bittereinheit: 40

  • Stammwürze: 13,5 °P

Schinkels Kornblume Bio

  • Alkohol: 4,4% Vol.

Schinkels Bio-Radler

  • Alkohol: 2,8% Vol.

Schinkels Bio-Pils Alkoholfrei

Schinkels Bio-Weizen Alkoholfrei

Kennst du schon unsere saisonalen Biere?

Schinkels Bio-Bock

  • Alkohol: 7,0% Vol.

  • Bittereinheit: 28

  • Stammwürze: 16,5 °P

Schinkels Kirschbier

  • Alkohol: 4,3% Vol.

  • Bittereinheit: 23

  • Stammwürze: 11,0 °P

Éthos – Schinkels Doppelbock

  • Alkohol: 8,0% Vol.

  • Stammwürze: 18 °P

Wir können noch mehr als nur Bier – kennst du schon die WIZ-Limo?

Wenn nicht, dann wird es aber allerhöchste Zeit.